Peha ayam lebat dalam sos yoghurt dalam gaya India
masa
Masa penyediaan: 15 min.
Masa memasak atau membakar: 55 min.
Jumlah masa persediaan: 1 jam 10 min.
Peha ayam yang direbus dalam gaya India sangat lembut dan sangat lazat!
bahan-bahan
- 4 paha ayam
- 3 ulas bawang putih
- 4 - 5 cawan yogurt semulajadi
- 1 sekumpulan ketumbar
- Serbuk kari 1TL
- 1 sudu besar serai cili
- 3 sudu besar kicap
- 2 sudu besar
- 2 sudu teh serbuk paprika
- 2 sudu Garam Masala
- 1 bawang
- 2 sudu teh tandoori bubuk atau tampal (jika anda tidak mempunyai satu, anda boleh meninggalkannya)
- Garam, lada
penyediaan
- Basuh, kering dan potong paha ayam.
- Dalam mangkuk yang cukup besar, campurkan yoghurt dengan rempah, sos kicap, bawang putih, bawang dan cilantro cincang dan kacau dengan baik.
- Sekarang tambah kepingan ayam, tutup dengan baik dan perap di dalam peti sejuk selama 3 - 4 jam.
- kira-kira Keluarkan dari peti sejuk 30 minit sebelum masa pembakar untuk mencapai suhu bilik.
- Bakar dalam ketuhar pada 200 darjah selama 40 minit, kemudian kacau, putar kepingan ayam dan coklat lagi dengan fungsi grill selama 15 minit.
Anda mungkin perlu melihat lebih kerap dan menetapkan suhu lebih tinggi atau lebih rendah.
Naan roti, Roti atau nasi adalah hidangan sampingan yang baik serta salad tomato.
