Chicory dan salad oren dengan bawang merah
masa
Masa penyediaan: 15 min.
Masa memasak atau membakar: 5 min.
Tempoh rehat: 30 min.
Jumlah masa persediaan: 50 min.
Salad dengan perbezaan: Ini adalah resipi yang sangat lazat dan cepat disediakan untuk salad chicory yang kaya dan kaya vitamin dengan oren dan bawang merah.
Bahan-bahan untuk 2-3 orang
- 2 chicory
- 1-2 oren
- 1/2 -1 bawang merah (secukup rasa)
- Garam dan lada
perapan
- 2 sudu gula
- 2 sudu cuka wain merah
- Jus 1 oren dan mungkin sedikit menggosok kulit
- 5 sudu minyak zaitun atau minyak alpukat
- atau jika anda tidak mahu membuat perapan sendiri, sirap cuka buah - sebaiknya oren. Tetapi ia juga akan rasa yang berbeza dengan baik. Saya menggunakan balsamic oren darah
penyediaan
- Potong cicory ke jalur nipis, basuh dan longkang.
- Kupas atau separuh oren dan potong ke dalam kepingan nipis (jus yang tidak tumpah).
- Bawang bawang merah, separuh dan potong ke jalur yang sangat halus.
- Susun tahi pada plat / pinggan. Menempatkan irisan oren dan kemudian irisan bawang.
- Tambahkan jus oren yang dipetik dan musim dengan garam dan lada.
Sekarang anda mempunyai 2 pilihan: Sama ada anda membuat "perapian" sendiri, atau anda mencapai seperti saya, kepada sirap cuka buah siap.
Sediakan pengasam
- sama ada caramelise 3 sudu teh gula dalam periuk / periuk. Masukkan jus oren yang diperas, dengan pilihan beberapa kulit jeruk, dan cuka anggur merah dan kacau. Pukul minyak dengan pukul dan reneh selama beberapa minit, musim dengan garam dan lada dari kilang.
- atau Panaskan beberapa sendok makan sirup buah dan cuka, bersama-sama dengan kira-kira 3 sudu zaitun atau minyak alpukat.
Kemudian menyebarkan perapuran hangat ke atas salad dan biarkan selama sekurang-kurangnya 30 minit. Kemudian nikmati!
