Membuat kentang marzipan
masa
Masa persediaan: 30 min.
Masa memasak atau membakar: 20 min.
Jumlah masa persediaan: 50 min.
Kentang Marzipan sangat mudah membuat diri anda. Saya buat masa ini hanya dengan membeli Marzipanrohmasse (pergi lebih cepat), tetapi yang suka membuat marzipan sendiri, inilah resipi untuknya.
bahan-bahan
- 250 gram almond keseluruhan
- 250 g gula tepung
- 30 g amaretto atau air mawar
- 1/2 cawan rasa pahit badam
penyediaan
- Badam disiram dengan air mendidih dan direndam selama kira-kira 5 minit.
- Kemudian kulit badam dikupas dan semuanya dikeringkan dengan kertas dapur.
- Tambahkan badam kepada pengisar dan mengisar dengan sangat halus, maka jisimnya harus sedikit berminyak.
- Kukut gula tepung dengan aroma dan air mawar dengan baik dan tambahkan massa badam dan menguli semula.
- Jisim itu memberi kira-kira 550 g dan mesti disimpan dalam peti sejuk di dalam peti sejuk.
Jadi saya membuat kentang
- Selalu buat sedikit jisim mentah ke dalam bola dengan tangan.
- Sama ada anda mengisi koko dalam mangkuk kecil untuk bertukar, atau anda melakukannya seperti saya dan sapu dengan jari anda terlebih dahulu di dalam koko dan kemudian di sekitar kentang. Ini mempunyai kelebihan yang kurang koko, tetapi yang suka lebih banyak koko di atasnya, yang boleh dengan tenang berpaling ke dalam mangkuk. Bola juga harus disimpan kedap udara di dalam peti sejuk.
