Kek dipanis untuk semua citarasa - variasi
Pancake kentang boleh menjadi makanan yang sangat serba boleh - untuk semua rasa, dalam pelbagai variasi - dan sekarang selepas Karnival, apabila Lent bermula Reibekuchen membawa banyak variasi dan gosok walaupun dengan hanya sekali kentang, kerana hidangan sampingan itu datang pada akhirnya!
Bahan-bahan dan penyediaan
Contohnya. 6 orang yang saya ambil setiap orang kira-kira 300 g kentang = dikira dengan baik Saya katakan:
- 2 kg kentang
- 2 telur
- 2 bawang sederhana
- Lada, garam, buah pala
- Jus lemon
- mungkin tepung
Saya menggosok kentang dengan Moulinette dan bawang terus diparut. Jika jisim kentang kelihatan terlalu berair untuk saya, saya meletakkannya pada penapis halus dan menangkap air kentang. Dalam jisim yang tinggal saya memberikan jus lemon (kemudian jisim tidak coklat begitu cepat), telur dan musim untuk rasa dengan lada, garam dan pala. Dalam air kentang yang tinggal, kanji kentang kini telah dibuang. Itulah sebabnya saya menuangkan air sekarang dan saya akan meletakkan kanji kembali ke dalam jisim kentang. Jika ini masih terlalu cair, saya tambah beberapa tepung biasa. Kemudian jangan panggang pancake terlalu tebal dalam minyak panas.
Senarai bahan untuk varian pinggan mangkuk:
"Makanan tambahan Ikan"
- salmon salai
- Potongan belut yang dihisap atau juga
- kipper atau tenggiri yang sangat baik
- Matjesfilets
"Hidangan sisi biasa"
- epal rebus
- Beetroot (bit)
- Apfelkraut
- pelbagai kesesakan merah
"Hidangan sampingan luar biasa"
- ceri kolak
- nanas segar
- Potong dari buah bintang
Dengan hidangan sampingan ikan saya cadangkan untuk salmon asap yang baru memotong cincin bawang, ini juga untuk Bückling atau makarel. Untuk kepingan belut, krim lobak kuda sesuai dan untuk Matjesfilets krim krim. Dua yang terakhir adalah sangat mudah untuk disediakan:
- Pukul 1 cawan krim
- Tambah 1 hingga 2 sudu besar yang diparut atau disediakan lobak garam dan gula secubit
dan simpan krim sehingga sangat sejuk.
- Pukul 1 cawan krim
- Kacau dalam 2 sudu besar cranberry, juga
- Masukkan 1 garam garam dan gula dan juga
- simpan sejuk sehingga digunakan.
Untuk hidangan sampingan biasa tidak ada yang memberi penjelasan, pasti semua orang tahu.
Saya menggunakan hidangan sampingan luar biasa
Keluarkan 1 gelas ceri masam dan campurkan dengan 2 sudu besar tepung jagung
Bawa ceri ke mendidih dengan jus yang tinggal dan aduk dalam campuran jagung / jus. Biarkan sejuk sedikit, tetapi masih hangat kepada pancake kentang.
Kupas dan iris nanas segar. Letakkan mereka pada kek dan memberi makan kepada mereka. Anda juga boleh meneruskan dengan kepingan buah bintang. Jika anda suka, tambahkan sedikit gula tepung ke nanas dan buah bintang untuk melembutkan keasaman buah-buahan ini. Tetapi saya fikir, asid ini sangat sesuai dengan kek kentang.
