Kentang gratinated pada manis berkrim untuk 4 orang:
750 g babi tenderloin
2 sudu besar minyak bunga matahari
Garam, lada
400 g setiap brokoli, wortel dan kembang kol (segar atau beku)
3 sachet serbuk kecap hollandaise (untuk setiap 1/4 L)
300 g krim disebat
150 g mentega
penyediaan
Potong daging babi ke dalam kepingan kira-kira 1.5 cm tebal. Saut sebentar dalam minyak panas dari kedua-dua belah pihak. Musim dengan garam dan lada.
Basuh sayur-sayuran segar dan potong. Masak dalam air masin mendidih selama kira-kira 10 minit. Tiriskan, tangkapan tanah. Mengedarkan sayuran dalam hidangan penaik. Letakkan kepingan fillet di atas.
Ukur 300 ml sayur-sayuran, masak sehingga mendidih, kacau di dalam serbuk sos, tuangkan krim ke dalam mendidih sambil kacau.
Pukul mentega di bahagian bawah.
Tuangkan sos atas sayur dan sayuran. Dalam ketuhar panas pada 200 darjah selama kira-kira 15 minit gratinate. Untuk merasakan croquettes.
Yokohama Street Food Tour | Japan's Largest Chinatown! | April 2024
