Pai plum dari timah yang lazat

Kek plum ini dari timah adalah hit dengan semua, kerana ia terdiri daripada lebih banyak plum daripada kek bawah!

Resipi adalah untuk lembaran penaik biasa, dengan Springform yang anda perlukan kira-kira separuh.

Anda perlukan doh (adunan yeast yang salah):

  • 200 g quark
  • 8 sudu besar minyak
  • 8 sudu susu
  • 150 g gula
  • 400 g tepung cahaya (tidak kira jika dieja atau gandum)
  • 1 paket baking soda

Kukuh semuanya dengan baik dan lama sehingga adunan yang licin terbentuk. Dengan pin rolling yang lembab di atas pinggan (untuk selesa seperti saya: diletakkan dengan kertas penaik) gulung kira-kira 1 cm tebal dan biarkan pinggir kecil.


Untuk penutup:

Dilontarkan kira-kira 2 kg plum sangat masak dan diletakkan (Saugschäft) tegak dan sangat ketat dalam doh dan taburkan dengan mana-mana kayu manis gula vanila kayu manis.

akhirnya untuk runtuh:

  • 150 g mentega lembut
  • 150 g gula
  • 150 g tepung
  • 1 sudu gula vanila

Semua dengan pengisar / makanan pemproses / Thermomix berhati-hati dengan ketara menguli dan menyebar pada plum.

Sekarang bakar dalam ketuhar yang panas sebelum digoreng pada suhu 170 darjah atas / bawah selama kira-kira 40 - 45 minit sehingga keruntuhan sedikit coklat.

dengan cara itu: Kek rasa terlalu panas juga. Keesokan harinya semuanya terperangkap dengan jus plum!

Macaca fascicularis feeding on Pometia pinnata (06Aug2014b) | Februari 2024