Sos Gorgonzola Itali - buat sendiri
masa
Masa persediaan: 10 min.
Masa memasak atau membakar: 15 min.
Jumlah masa persediaan: 25 min.
Sos Itali Gorgonzola - lakukan sendiri.
Untuk hidangan daging, dalam sos sayuran, di pizza dan juga untuk mi!
bahan-bahan
- 250 g gorgonzola keju (piccante dengan 3 - 6 bulan)
- 2 bawang kecil
- 2 - 3 ulas bawang putih
- 1/2 cawan krim
- 40 g mentega
- beberapa pasli segar
- kira-kira lada putih
- sedikit garam laut
penyediaan
- Bawang bawang putih dan bawang putih dan potong sedikit kiub kecil. Cairkan mentega dalam periuk kecil, kemudian tambah bawang dan bawang putih dan biarkan masak.
- Sekarang potong keju gorgonzola. Sekarang set semula periuk pada skala kecil dan kacau di krim. Kemudian dengan pengadukan selanjutnya, sekeping keju Gorgonzola tulen. Dalam beberapa minit, Gorgonzola telah menjadi cecair.
- Basuh peterseli, gosokkan telaga dan masak dengan halus, kemudian tuangkan ke dalam sos gorgonzola dan taburkan sedikit pada sos gorgonzola.
- Sediakan sos gorgonzola dengan beberapa lada dan mungkin dengan garam (?), Kemudian masukkan sos gorgonzola ke atas mi dan sediakan.
tanda-tanda
The Gorgonzola: Keju biru Itali utara yang terbuat dari susu lembu dihasilkan "sejak abad ke-11". Pada mulanya ia adalah bandar Gorgonzola, tetapi hari ini melintasi Lombardy ke Piedmont.
Penggunaan Gorgonzola: Dalam sos sayuran, sos pasta, sos daging, pizza, Gorgonzola dalam keadaan yang hebat! Bleu Itali Utara datang dalam dua varian:
Gorgonzola-Dolce "masak selama 2 - 3 bulan" dan ringan, Gorgonzola-Piccante "matang 3 - 6 bulan" dan mempunyai rasa yang kuat.
