Masak dengan periuk perlahan
Saya telah menerima perkakas dapur baru, yang tidak diketahui saya sampai sekarang, Crock Pot, Slow Cooker atau Schongarer.
Dia berasal dari Amerika dan mungkin dalam setiap rumah. Peranti menyediakan suhu rendah lebih tinggi. 12 jam makanan yang sangat baik juga. Ia boleh didapati dalam pelbagai saiz dan dari serendah 25 Euro.
Itulah cara ia berfungsi
- Sekeping panggang, di mana semua jenis daging boleh digunakan, musim untuk rasa, tumis dan jika dikehendaki memakai katil sayuran (akar) di dalam periuk.
- Tutup, hidupkan, tunggu 12 jam, selesai. Periuk mempunyai tahap pemanasan "tinggi" "med" "rendah". Semua peringkat berfungsi dengan baik.
- Masa memasak yang lama merebak rasa dan anda mendapat daging mentega-lembut, sangat rasanya.
- Juga goulash, sos Bolognese (tidak dapat ditandingi!), Kubis Braised, sup boleh dengan mudah disediakan dengan cara ini.
Apa periuk tidak boleh dilakukan
- Sekiranya anda mahu daging renyah, ini salah, kerana suhu rendah, tiada kerak boleh dicapai. Untuk ini, daging mesti dibakar apabila selesai, tetapi berhati-hati: ia hancur dengan mudah, kerana ia benar-benar sangat lembut.
- Apa yang perlu diberi perhatian: Produk tenusu (krim, creme fraiche, krim masam) untuk perbaikan hanya sejurus sebelum penghujung masa memasak, jika tidak, ia terkeluar.
- Ideal ialah periuk untuk orang yang bekerja, menyediakan segala-galanya pada waktu petang, periuk di dalam peti sejuk, hidupkan pada waktu pagi, pada waktu petang, apabila anda pulang ke rumah semuanya sudah siap.
- Penggunaan kuasa adalah minimum.
Berikut adalah pilihan produk
