Lobak dan ladu
Resipi adalah untuk 4 orang:
1 jari
500 g daging asap
500 g daging masak
2 bungkus doh dumpling mentah
1 kg lobak merah
1 bawang
1 kubis bouillon sayur-sayuran
Garam, lada
Masak daging babi, daging salai dan daging rebus bersama-sama dalam banyak air selama 2 jam. Kemudian keluarkan daging dari sup dan panaskan kedua-duanya.
Bersihkan wortel, potong saiznya (dalam jalur 5cm). Kupas bawang dan potong kutikula kecil. Peluh dengan sedikit lemak, tambah wortel dan setengah isi dengan air. Musim dengan garam, lada dan 1 bouillon kiub. Masak wortel sehingga tegas dan keluarkan dari panas.
Dari bentuk doh dumpling kira-kira 10x4cm ladu.
Lapisan wortel dan ladu, bermula dengan wortel, dalam periuk besar. Akhirnya, tuang semuanya dengan sup daging sehingga lapisan atas ditutup. Seluruhnya kini dimasak selama 20-30 minit pada tahap sederhana. Akhirnya, potong daging menjadi kepingan kecil dan letakkan di atas wortel dengan ladu.
Selera makan yang baik.
