Bakar epal dengan sos coklat
Dalam Boskop memotong pusingan tengah. Letakkan jus lemon di tengah dan tongkat 1 keping Lübeck marzipan. Skala sedikit berikan kulit dan berus dengan mentega cair yang sedikit. Letakkan Boskop dalam kuali dan goreng dalam ketuhar pada 200 ° C selama kira-kira 40 minit.
Untuk sos, rebus krim dengan cili, larutkan 2 tablet coklat kuat koko 70 - 85% dalam krim panas, tambah sedikit kayu manis dan beberapa rum kuat dan gula atau madu secukup rasa.
Sos ini dimakan dengan epal bakar.
