Ragi dengan keju dan kismis
masa
Masa persediaan: 30 min.
Masa memasak atau membakar: 40 min.
Tempoh rehat: 3 jam
Jumlah masa persediaan: 4 jam 10 minit
Resipi untuk kek yis lazat dengan keju cottage.
bahan-bahan
- 500 g tepung salutan yang lancar
- 1 yis kering
- 1 baking soda, tartar organik
- 125 g keju kotej
- 1 telur keseluruhan
- 1 yolk
- 250 ml susu, suam-suam kuku
- 100 g gula
- 80 g mentega
- 1 garam garam
- Kulit limau organik
- Gula vanila dengan vanili bourbon
- Kismis atau kismis rum
Bentuk kotak 45x15, atau letakkan pada dulang penaik
penyediaan
- Dalam susu suam itu gula, mentega larut garam.
- Kemudian tuangkan telur dan kuning telur ke dalamnya, tambah keju dadih. Sekiranya tidak semuanya menjadi sangat hangat !!
- Dalam pemproses makanan, campurkan tepung dengan baking soda dan yis, kemudian tuangkan dalam semua yang lain.
- Knead longgar selama 15 minit. Kukuh selama 10 minit. Ini sangat penting!
- Kemudian tutup dan biarkan di balkoni atau di dalam peti sejuk sehingga doh mempunyai dua kali ganda.
- Biarkan ia berehat selama 10 minit di dapur yang hangat.
- Kemudian menguli dengan baik! Kismis datang. Kumpulkan bersama dari kiri dan kanan, menguli lagi. Ulangi 2 hingga 3 kali ini.
- Braid 3 pigtail.
- Masukkan dalam bentuk kotak yang besar.
- Kemudian biarkan ia pergi di dapur sehingga doh kelihatan pada acuan penaik.
- Panaskan ketuhar hingga 180.
- Sikat berus dengan telur keseluruhan yang dipandu, tambahkan gula es batu.
- Rein dalam ketuhar.
- Selepas suhu 5 minit ke 170.
- kira-kira Bakar 35 minit (sampel sangkar).
- Benarkan sejuk di dalam acuan.
