Sup sayur-sayuran untuk perseorangan dan pemula masak
masa
Masa penyediaan: 15 min.
Masa memasak atau membakar: 15 min.
Jumlah masa persediaan: 30 min.
Adakah anda sentiasa mempunyai terlalu banyak sayuran untuk sup yang baik sebagai satu?
Berikut adalah tip untuk kira-kira 2 orang / bahagian.
penyediaan
- Beli sayur-sayuran pra-bungkus (Aldi atau Lidl memilikinya hanya dalam jumlah yang betul dalam mangkuk), iaitu lobak, celeriac, leek dan pasli.
- Untuk menjadikannya benar-benar penuh, tambahkan 1 - 2 kentang (atau lebih). Anda juga boleh menambah bunga kembang kol atau kohlrabi atau, jika anda mempunyai tomato yang teruk, tambahkannya. (Potong tomato melintang di bahagian atas, tuangkan air mendidih ke atasnya, selepas kira-kira 2 minit, anda boleh memancingnya keluar dari air dan mengeluarkan kulit yang luar biasa.)
- Basuh semua sayuran dan kentang (terutama leek!), Kupas dan potong 1 cm kiub atau kepingan. (Gambar 1 ialah sayur-sayuran mentah, gambar 2 adalah sayuran untuk vegetarian).
- Non-vegetarian memotong satu pasangan Wienerle ke dalam kepingan setiap orang (gambar ke-3). Saya sentiasa mengirisnya supaya anda tidak perlu huru-hara dengan pisau dan garpu. Secara bebas selepas hukuman Swabian: "Dengan garpu itu penghormatan, dengan sudu mendapat lebih banyak." Jika tiada Wienerle (= Wiener, Frankfurter) berada di tangan, anda juga boleh dadu salami (sangat halus dan kecil) semata-mata.
- Sekarang sayur-sayuran mentah datang dalam periuk, garam secukupnya, Maggi dan air sejuk yang semuanya ditutup dengan baik. (Lihat gambar 2) Ideal jika tetamu datang, maka anda boleh berbuat apa saja dengan lebih banyak sayuran. Boleh disediakan dengan baik.
- Masak segalanya (mendidih terlebih dahulu, kemudian reneh lembut), kira-kira 15 - 20 minit.
- Potong pasli di atasnya (jangan masak!) Ini hanya dilakukan jika anda hanya mahu sup itu.) Dan kemudian selera makan yummy sedap yang enak.
Saya telah menulis ini secara terperinci untuk memasak pemula. Semua orang bermula kecil dengan sedikit wang dan sedikit pengalaman ... Bukan untuk apa-apa: TheFruitAndFlowerBasket ...
