Gratin sayuran untuk pemula
Untuk 2 orang:
Peel sekitar 300g kentang yang mendidih keras dan potong ke dalam irisan (sekitar 2mm, sedikit tidak sekata apa-apa). Sekiranya anda mempunyai kentang baru, cuci dengan baik dan biarkan mangkuk.
Potong 2-3 tomato dan 2 courgettes kecil (kira-kira 4-5 mm).
Jika anda mempunyai masa, letakkan segalanya secara bergantian dalam hidangan casserole, dalam versi cepat, hanya huru-hara liar ke dalam bentuk, supaya ia cukup peringkat di bahagian atas.
Pukul tiga perempat seliter susu dengan telur dan musim dengan garam, lada dan herba kering Itali (senyap kuat). Tuangkan sayuran.
Akhirnya, taburi dengan keju parut dan letakkan di dalam ketuhar pada 175 darjah selama 30-40 minit (bergantung kepada ketebalan irisan kentang).
