Sayuran karamel
Tidak fikir sayuran? Cubalah caramelized ... ada sayur-sayuran yang anda makan yang super bagus dan yang mana tidak mengalir begitu .... Dengan saya itu kohlrabi, yang saya sangat tidak suka begitu banyak dan juga rasa bersuara bit dan chard bukanlah yang terbaik untuk saya. Aaaaber, jika saya caramelise sayur-sayuran, jadi manis / masam menyediakan, maka saya boleh duduk! Basuh - kuali kering, tambahkan gula, kacau perlahan-lahan ke atas api sederhana, tambah bawang cincang dan bawang putih, tambah sedikit daging asap (tidak banyak, cuma rasa) dengan wain atau jus. Musim dengan garam dan lada, kadang-kadang dengan cabai, kadang-kadang dengan halia. Rosemary, thyme atau herba lain sedang berfungsi dengan baik. Rebus perlahan-lahan, taburkan dengan wain, jus atau sup. Di hadapannya datanglah sayuran pra-masak. Tarik dengan sudu yang layak lingonberry atau semacam masam dan akhirnya sekeping mentega. Sayur-sayuran ini mungkin hiasan, anda boleh meletakkan pastri pendek di atasnya dan memprosesnya menjadi quiche (cukup jika anda membahagi tiga sayur-sayuran ke dalam cincin pada quiche) saya hanya ingin memakannya dengan hanya beberapa kentang rebus atau pasta. Untuk mengelakkan salah faham - mereka yang tidak suka manis / masam, sepatutnya melupakannya dan saya tidak menyeru seluruh negara untuk meniru idea masakan ini. Tetapi jika ia menarik - dia boleh makan sayur-sayuran yang tidak diingini pada masa akan datang dengan lebih banyak kegembiraan!
