Kentang kentang dan sayur-sayuran yang berwarna-warni
masa
Masa penyediaan: 20 min.
Masa memasak atau membakar: 40 min.
Jumlah masa persediaan: 1 jam.
Resipi ini berasal dari hodgepodge saya, asalnya dari ibu saya.
bahan-bahan
- 500 g kentang
- 2 bawang
- 1 merah dan 1 lada hijau atau kuning
- 1 sudu besar lemak mentega
- 1 sudu besar mustard
- Garam, lada, paprika
- Sosej daging 200 g
- 200 g sudu kubis
- 100 ml sayur sayur atau sup ayam
- Chives atau herba lain
penyediaan
- Masak kentang selama 20 minit seperti biasa atau gunakan kentang rebus dari hari sebelumnya. Kemudian masa penyediaan dikurangkan sebanyak 20 minit.
- Potong kentang, keluarkan bawang, separuh lada, keluarkan benih dan potong ke jalur nipis.
- Potong sosis ke dalam jalur tebal 1 cm.
- Goreng irisan kentang dalam mentega yang dijelaskan panas, tambah bawang dan paprika, musim dengan mustard, garam, lada dan paprika. Teruskan memanggang selama 2-3 minit.
- Bawa sosis dengan sauerkraut bersama-sama di bawah campuran kentang-paprika-bawang, tambah sup, tutupnya rebus selama 20 minit (saya hanya 10 minit) dan putarkannya, taburkan dengan chives atau herba lain.
Masa penyediaan kira-kira 45 - 60 minit.
