Herring sumbing dari ketuhar, resipi lama dari nenek
Oleh itu, ia terus ke pasaran mingguan. Kerana besok ia bersama saya!
4 herrings (dengan kepala dan ekor)
Garam, lada putih
1/2 roll, diced
1 cawan air suam
2 bawang merah kecil, dicincang halus
1 cengkih bawang putih, tekan melalui akhbar bawang putih
1/2 sekumpulan herba campuran (pasli, kemangi, rosemary)
1 hingga 2 sudu besar badam, parut
Jus lemon
1 kuning telur
4 cawangan kecil rosemary
8 keping daging Denmark (bacon)
6 sudu minyak zaitun
Bilas pasak dan pat kering, garam di dalam dan lada. Campurkan gulungan yang direndam dan ditekan dengan bawang merah dan bawang, kubis, bawang putih, herba, badam, sedikit jus lemon dan kuning telur. Rasa kuat.
Panaskan ketuhar hingga 210 ° C (udara beredar 190 ° C, peringkat gas 4)
Isikan jisim ke dalam herring. Tutup setiap ikan dengan rosemary dan bungkus dengan 2 keping bacon. Letakkan pasak dalam acuan tahan api, berus dengan jus lemon yang tinggal dan minyak zaitun. Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 20 minit. Saya berkhidmat kentang goreng dari kentang segar. Juga rasa kentang rosemary-basil yang sangat baik (pelbagai kecil tambahan).
Ini adalah hidangan murah yang mudah dari masa lalu, tetapi hari ini adalah makanan istimewa.
