Labu Gorgonzola yang disumbat
masa
Masa penyediaan: 15 min.
Masa memasak atau membakar: 1 jam 5 minit.
Jumlah masa persediaan: 1 jam 20 min.
Hari ini, pasar raya Gorgonzola kami mempunyai labu dijual di bawah satu euro. Mereka kelihatan cantik dan di atas semua mereka rasa baik. Nama itu mengatakan semuanya: labu Gorgonzola menyukai sedikit seperti keju lazat. Resipi untuk labu Gorgonzola yang disumbat di sana. Saya berubah sedikit, di sini adalah:
Bahan-bahan untuk dua orang:
- 2 labu gorgonzola
- 200 g camembert
- 100-200 g kubis ham (atau 200 g salmon, jadi ia adalah asal)
- 1 sudu besar. Creme fraiche
- mungkin rosemary dan thyme
- Lada, garam
penyediaan
- Potong tudung dari labu Gorgonzola dan kupas biji dan jerami dengan sudu. Harus ada "lubang" yang bagus di mana pengisian datang selepas itu. Gantikan tudung dan masak dalam ketuhar yang dipanaskan pada suhu 180 ° C beredar selama lebih kurang 45 minit. Daging labu seharusnya sudah menjadi lembut, tetapi masih kukuh.
- Walaupun labu melebur dalam ketuhar, anda boleh menyiapkan pengisian. Hancurkan 200 g Camembert dengan garpu, potong 100-200 g kiub ham (secukup rasa) dan campurkan dengan satu sendok makan krim. Musim dengan rosemary dan / atau thyme jika dikehendaki. Musim dengan lada dan garam. Labu boleh mengendalikan sedikit rempah!
- Tambah jisim ke labu, tutup lagi dan masak selama 15-20 minit lagi. Masa memasak berbeza mengikut saiznya. Labu itu walaupun ketika pulpa ditindik dengan baik. Hidangkan labu di atas pinggan bagi setiap orang.
- Saya cadangkan Ciabatta atau Bauernbrötchen. Dan segelas wain putih kering yang bagus. Saya harap anda selera makan yang baik!
