Badam terbakar "cahaya" - tanpa kerak gula tebal
Resipi ini sengaja tidak mengandungi kuantiti. Cadangan: Jangan "membakar" kuantiti yang besar sekaligus. Mari pergi:
Badam unshelled kering, goreng dalam kuali bersalut, kemudian tambah sedikit gula - jika terlalu sedikit, berhati-hati hujung - dan kacau, kacau, kacau. Akhirnya, dengan beberapa gula serbuk, dicampur dengan kayu manis dan gula vanila, "kering", jadi tidak ada benjolan tunggal. Benarkan sejuk di atas pinggan dan "terasing" sebaik sahaja anda boleh menyentuhnya tanpa membakar.
Tidak memberikan lapisan gula yang tebal seperti yang dibeli, tetapi itu tidak boleh dilihat oleh kebanyakan orang sebagai kelemahan. Nota: gula murah dan beratnya banyak, jadi ia sangat popular dengan pembekal profesional!
Apabila membersihkan periuk, seperti biasa, biarkan masa bekerja untuk anda, maka rendam dengan air dan tinggalkan masa yang cukup untuk proses penyelesaian.
