Resipi bawang merah dari pinggan

masa

Masa persediaan: 30 min.
Masa memasak atau membakar: 35 min.
Tempoh rehat: 30 min.
Jumlah masa persediaan: 1 jam 35 minit

Sekarang musim luruh, masa Federweisser dan dengan itu masa untuk kek bawang yang lazat!

Untuk doh

Bahan-bahan adunan:


  • 500 g tepung
  • 60 g marjerin (atau mentega)
  • 1 telur (saiz M)
  • 1/4 l susu
  • 1 kiub yis
  • 1 garam garam

Penyediaan adunan:

  1. Masukkan tepung, lemak, 1 telur dan garam dalam mangkuk. (Saya sentiasa menapis tepung).
  2. Susu panas (jangan masak!), Larutkan ragi di dalamnya.
  3. Masak dengan bahan-bahan lain, tinggalkan di tempat yang hangat. kira-kira 30 minit (saya membiarkan doh pergi sehingga bawang dikupas dan ini mengambil masa yang lebih lama)

Untuk permukaan

Bahan-bahan:

  • 1 1/2 kg bawang
  • 400 g bacon (daging kubus)
  • 300 g grated Gouda (yang suka lebih banyak .... saya ambil schn percuma ....)
  • 250 g creme fraiche
  • Lada, cumin (saya tidak suka biji-bijian mengambil tanah), marjoram.

Penyediaan topping dan penyiapan kek bawang:

How to make a Chilli Flower (Fire Bloom) Garnish | April 2021