Rempah dengan cili dan madu
masa
Masa persediaan: 10 min.
Masa memasak atau membakar: 25 min.
Jumlah masa persediaan: 35 min.
Saya suka memberikan kacang pedas ini dengan cabai dan madu, bukan sahaja untuk Krismas, mereka sentiasa diterima dengan baik.
Resipi asal adalah sedikit berbeza dan dengan syarat kacang-kacangan dibuat dalam kuali. Saya rasa kacang-kacangan di dalam ketuhar lebih hangat hangat dan menggabungkan lebih baik dengan rempah-rempah. Mungkin mereka akan merasai awak juga.
Bahan-bahan untuk sejumlah 600 g kacang
- 500 g campuran kacang-kacangan yang tidak dirawat, contohnya keseluruhan kacang badam, kacang, walnut, kacang tanah, hazelnut, biji labu
- Kacang g 100 g
- Rempah: garam, paprika manis, serbuk cili, jinten, serbuk kari
- madu
penyediaan
- Letakkan kacang pada dulang penaik pada kertas penaik. Panaskan ketuhar hingga kira-kira 120 darjah. Sementara itu, masak satu bungkus badam yang tidak diseduh selama kira-kira 2 minit, menghilangkan sejuk dan mengupas kulit. Keringkan badam dan tambah kepada kacang campuran. Panggang kacang-kacangan ini di dalam ketuhar pada kira-kira 100 - 150 darjah, selepas beberapa minit, cuba untuk melihat sama ada ia hangat dan perang. Perhatikan dengan baik dan ingat bahawa mereka menyamak sesuatu. Selepas beberapa ketika, tambah satu paket kacang kacang (tidak semua masa kerana mereka menjadi coklat dengan cepat).
- Campurkan campuran rempah pilihan anda sendiri atau salah satu 1 sudu besar paprika manis, 1/2 sudu teh halus atau serbuk cili halus dicincang dan 1 sudu teh cumin atau serbuk kari sama rata dengan ayakan halus. Sebagai alternatif kepada serbuk cili, anda juga boleh meresap minyak cabai di atasnya. Garam. Berikan madu untuk merasainya, jangan gunakan terlalu banyak, dari kalori ini tidak terlalu penting lagi. Campurkan dengan baik dengan dua sudu dan musim untuk rasa. Saya baru sahaja mencuba dan spiced atau madu di atasnya.
- Letakkan dalam ketuhar panas lagi selama beberapa minit. Rempah-rempah harus baik dan hangat, mengeluarkan aromanya dan menggabungkan dengan madu dan kacang, tetapi tidak terlalu gelap. Ambil, biarkan sejuk. Pindahkan ke bekas yang sesuai, seperti balang mason atau balang jem.
Tidak tahu berapa lama mereka akan bertahan. Setakat ini, lembaran logam seperti itu sentiasa diberikan dalam masa satu atau dua minggu dan dimakan sendiri.
