Florentine
masa
Masa penyediaan: 20 min.
Masa memasak atau membakar: 30 min.
Jumlah masa persediaan: 50 min.
Membakar Florentine yang lezat:
bahan-bahan
- 200 g serpihan almond
- 4 sudu madu
- 100 g mentega
- 100 ml krim cecair
- 4 sudu tepung
- Coklat pilihan untuk menghiasi
penyediaan
- Rebus madu dengan mentega dan krim dalam periuk sehingga campuran berubah menjadi coklat keemasan, sering diaduk. Kemudian kacau dalam tepung (dengan berhati-hati supaya ia tidak rumpun), maka badam.
- Bagikan jisim ini sama ada sebagai buasir kecil pada lembaran penaik (setakat ini, Florentines suka menyimpang) atau hanya menyerang timah secara keseluruhan (boleh disejukkan atau dipotong selepas dibakar).
- Bakar pada 180 darjah selama 20 minit sehingga coklat keemasan di atas.
- Benarkan sejuk (Florentines masih lembut selepas dibakar) dan dihiasi dengan coklat cair seperti yang dikehendaki.
