arnab
Pertama saya katakan, sejak saya datang dengan resipi, anak saya tidak lagi percaya kepada saya (kelinci kerdil, saya memanggilnya Hassi Hassi atau Futter, dia memanggilnya Hoppel).
resipi:
1 arnab atau bahagiannya, lebih baik pemukul atau kelab
Garam, lada, rosemary, thyme, basil, bawang, bawang putih, wain putih atau cuka
beberapa sup.
Hancurkan, basuh dan keluarkan lemak yang berlebihan. Gosokkan dengan rempah (pepejal), biarkan ia berehat selama 1-2 jam. Gosok panci mesra oven yang besar dengan lemak babi, goreng kepingan sehingga mereka coppery, kemudian keluarkan dan tuang wain di atas pangkalan. Rebus yang sama, tambah kira 250ml sup dan masak sehingga mendidih. Karnickelteile tulen dan keseluruhan pada 45 darjah 45min dalam ketuhar untuk memasak.
Ini sesuai baguette.
