Roti bawang Pyrenean
masa
Masa penyediaan: 15 min.
Masa memasak atau membakar: 20 min.
Tempoh rehat: 30 min.
Jumlah masa persediaan: 1 jam 5 min.
bahan-bahan
- 2 pek. Yis kering
- 1/4 l air
- Herba 150g cair
- 1 E L gula
- 1 sdt garam
- 600 g tepung
pengisian:
- 125 g mentega
- 1 beg sup bawang
penyediaan
- Buat adunan ragi dari bahan-bahan dan biarkan ia pergi.
- Campurkan mentega lembut dan serbuk sup bawang bersama-sama.
- Letakkan doh ke dalam dua segi empat tepat, tuangkan campuran mentega di atas, gulung ke atas.
- Keluarkan panjang gulung memanjang, dengan bahagian potong menghadap ke atas pada dulang penaik (kertas penaik). Biarkan ia bangkit semula, kemudian panggang pada suhu 200 ° C selama 20 minit.
Pergi dengan baik dengan daging panggang, sup sayuran atau salad yang hangat.
