Roti Ireland dengan buttermilk
masa
Masa penyediaan: 25 min.
Masa memasak atau membakar: 35 min.
Jumlah masa persediaan: 1 jam.
Roti Ireland (soda brad Ireland). Roti berasaskan resipi asal Ireland!
bahan-bahan
- 500 g tepung (terbaik dieja tepung wholemeal)
- 1 sdt garam
- 1 sudu soda
- 500 ml buttermilk
penyediaan
- Panaskan ketuhar hingga 220 ° C
- Campurkan tepung dengan garam dan soda, campurkan susu mentega itu.
- Masukkan campuran cecair ke tepung dan kacau dengan garpu hanya sehingga semuanya dicampur ke dalam adunan sedikit lembap (anda tidak boleh menggunakan semua buttermilk!).
- Kukuk secara ringkas dan masukkan ke dalam bulat, roti rata.
- Potong permukaan melintang kira-kira 1 cm mendalam dan letakkan roti di atas kertas penaik yang dilapisi dengan kertas penaik.
masa penaik:
15 minit pada suhu 220 ° C dalam ketuhar yang telah dipanaskan, kemudian panaskan ke 190 ° C dan panggang roti selama 20-25 minit.
Tip:
Pada kehendak anda juga boleh menguli buah kering.
Menguji makanan:
Ketuk bahagian bawah roti dengan jari anda - jika kedengarannya kosong, roti dibakar.
