Moss cake seperti dia nenek buk
masa
Masa persediaan: 30 min.
Masa memasak atau membakar: 30 min.
Jumlah masa persediaan: 60 min.
Moss cake - seperti nenek buk dia - menghairankan nikmat!
bahan-bahan
Lantai (dulang pembakar):
- 350 g tepung
- 300 g marjerin
- 300 g gula
- 6 kuning telur
- 250 ml krim masam
- 1 sudu soda
- 5 -6 sudu besar
- serbuk koko
topping:
- 6 telur putih
- 3 sudu tepung gula (ada yang memanggilnya serbuk gula)
- 125 g lemak keras (atau lemak kelapa dipanggil)
- serbuk kopi
penyediaan
- Campurkan semua bahan untuk doh bersama dan licin pada helai sederhana bersaiz sederhana. Bakar - bergantung kepada ketuhar - kira-kira 30 minit, sentiasa membuat sampel kayu.
- Pukul putih telur dengan gula tepung sehingga kaku (secubit garam membantu untuk melakukan ini dengan baik) dan kacau dalam minuman keras keras yang sebelum ini telah dibuat cecair dan kemudian disejukkan lagi.
- Spread campuran ini pada kek dan taburkan dengan lapisan nipis kopi tanah (kopi tanah). Ini lebih baik dilakukan dengan penapis rambut halus. Selepas seketika, permukaan kek menjadi lumut hijau!
Kek ini sangat segar (oleh protein / lemak keras) dan berair + lazat (oleh koko banyak), menghairankan yang lazat dan hiasan oleh kopi "hijau"!
Selamat melayu!
