Lemon mentega kek
Untuk doh:
200 g marjerin
250 g tepung
200 g gula
4 biji telur
1 gula pck vanillin
1/2 pek serbuk penaik
Jus 1/2 lemon
krim:
2 cawan air
1 cawan gula
1 pud krim pek
2 kuning telur
125 g mentega
Jus 2 lemon
1/2 l krim disebat
1 pek biskut mentega
dibuang:
250 g gula tepung
6 sudu besar jus lemon
doh:
Masukkan semua bahan dalam mangkuk campuran dan kacau selama 3 minit ke adunan yang licin. Sebarkan adunan pada dulang pembakar dan bakar selama kira-kira 20 minit pada 160 ° C - 180 ° C.
krim:
Buat puding keluar dari air, gula, kuning telur dan serbuk kastard. Biarkan sejuk sedikit, kemudian kacau dalam mentega dan jus lemon. Segera tersebar di atas kek yang dibakar. Benarkan sejuk sepenuhnya. Pukul krim sehingga kaku dan tersebar di krim. Letakkan biskut mentega pada krim. Campurkan gula ais dengan jus lemon dan disebarkan ke atas biskut.
Biarkan kek berehat sehari sebelum memotong.
