Rebus musim bunga halus
masa
Masa penyediaan: 25 min.
Masa memasak atau membakar: 20 min.
Jumlah masa penyediaan: 45 min.
Resipi halus untuk rebusan musim bunga besar dengan ketumbar.
Bahan-bahan untuk 4 orang
- 600 g kentang
- 375 g wortel
- 600 g kohlrabi
- 750 g kembang kol
- 1 bawang
- 2 sudu kecil biji ketumbar
- 2 sudu mentega atau marjerin
- 1 1/2 L sayur-sayuran stock (segera)
- 1 periuk cilantro
- Garam dan lada
- 30 g biji labu
penyediaan
- Kupas kentang, wortel dan kohlrabi. Potong lobak menjadi irisan, kentang dan kohlrabi. Bersihkan kembang kol, bahagikan ke dalam floret. Potong bawang. Mengisar biji ketumbar secara kasar.
- Panaskan lemak dalam periuk, goreng bawang dan ketumbar di dalamnya. Masukkan sayur-sayuran, sebentar sebentar, deglaze dengan sup dan masak selama kira-kira 20 minit sehingga sayur-sayuran dimasak.
- Daun daun ketumbar. Musim rebusan sayur dengan garam, lada dan ketumbar tanah, taburkan dengan biji labu dan daun ketumbar.
