Mentega Vegan dan bola kentang
masa
Masa persediaan: 45 min.
Nenek dadu ladu tidak hanya vegan, mereka juga rasa sedap. Mereka sejuk walaupun lazat. Oleh itu, mereka juga sesuai untuk kanak-kanak kecil sebagai makanan di mana sahaja.
bahan-bahan
untuk kira-kira 6 orang (kira-kira 60 pangsit)
- 100 g bijirin
- 2 bawang
- kira-kira 300 ml sayur-sayuran
- 600 g kentang
- 6-7 sudu tepung
- 1 sekumpulan pasli halus dicincang
- serbuk roti
- Garam, lada, pala dengan rasa
- minyak
penyediaan
Kupas kentang terlebih dahulu dan masak dalam air masin. Walaupun kentang memasak, bawang kupas dan dicincang halus direndam dalam minyak sedikit dan dipadamkan dengan sup sayur-sayuran. Tambah kuning dan masak selama kira-kira 12 hingga 15 minit. Mentega harus lembut. Sekiranya terlalu susah untuk mencuba, tuang lebih banyak stok atau air dan reneh.
Sekiranya lembu menjadi lembut, letakkan periuk itu dan pusingkan tepung dan biarkan sejuk. Sebaik sahaja kentang dimasak, longkang, biarkan sejuk sedikit dan kemudian perasan melalui akhbar spaetzle. Kemudian potong pasli dan kupaskan tepung dengan kentang, tepung, garam, lada dan pala. Bentuk bola kecil dari adunan dan pasangkannya ke dalam serbuk roti. Ladu goreng dalam kuali dengan sedikit minyak.
