Ayam tender dari tembikai itu
masa
Masa persediaan: 30 min.
Masa memasak atau membakar: 1 jam 30 minit
Jumlah masa persediaan: 2 jam
Secara kebetulan, saya mendapati persediaan luar biasa ini untuk ayam lembut buah di internet dan sejak melon telah melantun di atas kerja saya selama 2 hari dan saya terpesona oleh resipi, saya segera mencubanya:
Anda tidak mempunyai periuk, tiada keinginan untuk membilas selepas memasak dan mahu panggang berair atau ayam dengan banyak sos: beli tembikai;)))
Menggoda: Saya teruja dengan ayam ini, yang tentu saja juga boleh disediakan di dalam tiub panggang atau ... atau ... atau ... tetapi di sini adalah versi melon.
bahan-bahan
- 1 buah tembikai bersaiz sederhana
- 1 ayam segar keseluruhan
- 1 lemon
Untuk sos perapan dan kemudian:
- 2-3 sudu besar kicap dan / atau Ketjap Manis (sos manis manis tebal)
- Pengadun boleh dicampur dengan rasa. Untuk kicap juga madu sesuai dengan baik atau sos lada panas
- 2 sudu teh serbuk 5 rempah atau rempah Cina atau - seperti dalam kes saya - rempah kari bercampur diri yang terdiri daripada adas, kari, bawang putih, halia, ketumbar, kunyit, cili dan biji sawi
penyediaan
Langkah 1-4:
1. Kulit dikeluarkan dari ayam (jika anda suka, anda boleh membakarnya kemudian di dalam ketuhar) dan lemak yang kelihatan, tendon dan kulit perak dikeluarkan (Parieren).
2. Letakkan ayam dengan perapannya dengan baik dan biarkan berehat seketika. Kupas lemon (anda boleh menggunakan biocitrons dengan shell, tetapi mereka kemudian perlu ditikam beberapa kali) dan dimasukkan ke dalam ayam.
3. Potong sepotong kecil dari tembikai pada satu hujung untuk kestabilan, potong penutup di atas.
4. Dengan menggunakan sudu yang besar, hampas semangka, letakkan pulpa dan letakkan ayam marin di dalam melon keluar, letakkan penutup di atas.
Langkah 5-8:
5. Tempatkan di dalam hidangan kaserol dan masak pada 200 darjah selama kira-kira 1 jam ditambah (1.5 jam).
6. Keluarkan dari ketuhar (berhati-hati: panas!) Dan keluarkan lemon.
7. Pierce sebuah lubang di sisi tembikai dan menangkap kuah yang berakhir.
8. Buburkan baki daging panggang / tuangkan tembikai dan tudung dan campurkan dengan saus dengan pengisar tangan.
Di atas meja adalah ayam yang lazat berair dengan rasa buah dan sos ringan pedas.
Saya tidak fikir ia akan rasa sedap dan ketakutan saya melon dan memusnahkan ketuhar saya (ketuhar gelombang mikro di sini) juga dibubarkan di udara. Di samping itu, penyediaan itu sangat menyeronokkan.
Siapa yang mahu mencubanya: Pada 10 gambar yang dilampirkan, saya cuba mewakili langkah-langkah individu sebaik mungkin.
