Lada disumbat dengan daging cincang
masa
Masa penyediaan: 20 min.
Masa memasak atau membakar: 30 min.
Jumlah masa persediaan: 50 min.
Lada disumbat dengan daging cincang dan beras.
bahan-bahan
- 10 lada
- 1 kg daging cincang (bercampur)
- 2 telur
- 1 sudu tepung
- 1 sudu mentega
- 1 bawang
- 1 cengkih bawang putih
- 1 tiub pes tomato
- 500 ml stok sayur-sayuran
- Garam, lada, serbuk paprika
- Nasi atau pasta
penyediaan
- Basuh lada, potong tudung dan usus.
- Rebus bawang (kubus) dan bawang putih cengkih dan kacampur dengan daging dan telur cincang. Letakkan pemadat dalam lada.
- Sekarang cairkan 1 sudu besar mentega dalam periuk dan buatkan jisim likat dengan 1 sudu tepung (adonan tepung, roux ...) dengan kira-kira tiga suku daripada tiub pes tomato secukup rasa. Berikut adalah sos tomato tebal.
- Masukkan sos kepada lada.
- Letakkan lada dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 20 minit (haba atas dan bawah, 200 darjah).
- Sementara itu di dalam oven untuk menyediakan beras.
- Apabila 20 minit sudah selesai, biarkan lada masak rebus selama 10 minit pada 150 darjah. Selesai!
