Sup susu dengan sayur-sayuran
Bahan-bahan untuk 3-4 orang:
- 1 liter susu
- 100 - 150 gram tepung
- kira-kira 2-3 sudu gula
- 20 gram mentega
- 2-3 garam garam.
penyediaan
Bentuk adonan dari tepung dengan susu kecil. Perlahan-lahan membawa 1 liter air ke dalam mendidih dengan garam. Pada masa ini sudah, di mana airnya panas, kocok doh kecil dari adunan ke dalam air. Apabila air mendidih, masaklah benjolan di dalamnya sehingga mereka terapung ke permukaan air. Tiriskan air dan biarkan di dalam periuk air masak kira-kira 1 cm, isi dengan susu, kacau dalam mentega dan mendidihkan sebentar dengan gula. Hidangkan sup dengan roti buttered.
