Timun peel - jangan menyebarkan bahan pahit
Siapa sangka, walaupun mengupas timun, anda boleh membuat kesilapan.
Di hujung timun, di mana batang duduk, mungkin ada bahan pahit. Jika anda mula menggunakan pisau paring yang pertama di sana, ia boleh berlaku dengan pisau paring bahan-bahan pahit ini diedarkan ke atas timun keseluruhan.
Apabila "menantu" saya berkata demikian, saya tidak begitu percaya. Tetapi seorang chef yang ramah telah mengesahkan kenyataan ini.
Pastikan untuk melampirkan pada akhir bunga, atau pada akhir batang sedikit ke bawah. Ia akan menjadi malu tentang timun yang lazat.
