Limburg - gaya Franconian
masa
Jumlah masa persediaan: 20 min.
Resipi untuk disediakan Franconian Limburger.
bahan-bahan
- 1 Limburger (lembut, keju berbau dengan kulit kuning)
- 1 bawang
- Cuka, minyak
- Lada dan garam
penyediaan
Potong Limburger ke dalam iris tipis, tambah bawang iris dan musim dengan cuka cuka dan minyak. Garam dan lada melengkapkan rasa. Biarkan ia lulus dengan baik dan Limburger bersedia.
Di sini dengan kami dia dimakan dengan roti chive, sering roti quark juga dimakan, yang memudahkan bau bawang sedikit. Juga, salad tomato disajikan, yang disajikan dengan roti buttered sebagai "rakan sejawatan" yang sihat dan ringan.
Berikut adalah resipi asas mudah:
Bahan-bahan untuk roti chive
- mentega
- 1 keping roti campuran
- 1 tandan chives (di rumah kami)
Penyediaan roti chive
Roti dibumbui, di sini ia mungkin sedikit lebih banyak, chives lebih baik.
Kemudian chives dipotong ke dalam beg, sehingga mereka tersebar di gulungan nipis dan di atas roti. Sedia :)
Bahan-bahan untuk roti kuar
- mentega
- 1 keping roti campuran
- 1 sudu besar quark
- 1 1/2 sudu krim atau air mineral
- Bawang bunga secukup rasa
Penyediaan roti quark
Kacau kuar dengan air mineral atau krim (kedua-duanya akan berkrim), suramkan roti dengan mentega (saya suka lebih baik tanpa ia) dan meletakkan quark di atas. Oleh kerana Limburger sudah pedas, roti tidak memerlukan perasa. Potong bawang putih ke dalam kepingan kecil dan taburkannya. Sedia :)
Bahan-bahan salad tomato
- 5 tomato
- 1 bawang
- 150 g keju (kami juga kadang-kadang mengambil feta, tetapi biasanya nipis gouda tipis)
- 1 sosis daging (mengikut kehendak)
- Cuka dan minyak
- Garam dan lada
- chives
Penyediaan salad tomato
Potong tomato, dadu bawang dan letakkan di dalam mangkuk. Potong daging sosis ke dalam kuarters dan potong ke dalam kepingan. Juga potong kucai dan keju dan tambah kepada tomato. Perhalus dengan cuka cuka dan minyak dan musim dengan garam dan lada. Selesai!
Di penginapan Limburger sering juga disebut sebagai "Limburger dengan muzik".
Saya tahu bahawa ini adalah resipi asas yang mudah, tetapi saya belum menemui ini dan saya harap ia akan berfungsi dengan baik.
Selera makan yang baik!
