Penganut daging babi India dalam krim kari
Makanan ini agak eksotis dan selalu popular dengan tetamu saya, terutama tukang masak, kerana ia datang dengan cepat dan mudah di atas meja.
500 g daging babi fillet dipotong menjadi 4 kepingan tebal
2 sudu besar lemak mentega
1 batang dicincang
1 cawan epal
1 sudu besar serbuk kari
1 cawan krim masam
100 ml krim
jus lemon
garam
lada
gula
Panggang fillet babi dalam mentega buttered pada setiap sisi selama 5 minit, keluarkan dari kuali dan simpan hangat dalam kerajang aluminium. Dalam lemak menggoreng, coklat bawang, kemudian tambah epal. Debu seluruh dengan serbuk kari dan peluh. Gosok dengan krim dan krim masam.
Musim dengan jus lemon, garam, lada dan gula. Susun medali dengan krim kari dan berkhidmat dengan roti putih.
Anda boleh menukar hidangan dengan menggantikan epal dengan kiub nanas. Nasi juga nikmat.
