Hummus: Masak daging kacang dalam periuk tekanan
masa
Masa penyediaan: 20 min.
Masa memasak atau membakar: 20 min.
Tempoh rehat: 20 min.
Jumlah masa persediaan: 1 jam.
Chickpeas mempunyai banyak protein sayuran (20%), mengandungi asid folik dan, antara lain, vitamin B berharga. Jadi, jangan risau!
bahan-bahan
- 350 gram kacang
- 2-4 ulas bawang putih (bergantung kepada saiz)
- Jus 2 lemon
- 150 g Tahini (tampal bijan)
- 5 sudu minyak zaitun
- ½ garam TL bersalut
- 1 Msp. Tumis tanah
penyediaan
- Mula-mula merendam kacang ayam dalam air selama 24 jam dan kemudian mengalirkan air. Saya kemudian biarkan ia masak di dalam periuk tekanan selama 20 minit. Di sini anda menjimatkan banyak masa, kerana biasanya ayam, yang digunakan untuk hummus, 1.5 hingga 2 jam untuk memasak.
- Kemudian bilas lagi dengan air sejuk dan selepas menyejukkan dalam pemproses makanan (dalam kuantiti yang sedikit juga pengisar atau pengisar) dihancurkan dengan pisau.
- Juga masukkan bahan-bahan lain dan potong.
- Jika anda tidak menyukainya, hanya rebus sedikit air dan tambah sejuk. Keponakan saya telah menambah paprika atau mustard - pada mulanya saya tidak. Hasilnya saya botol dalam gelas dan dimasukkan ke dalam peti sejuk.
Pada petang ini, ia dihidangkan sebagai penyebaran dengan kepingan timun atau tomato. Suami saya merasakan roti itu dibakar dan menyangka ia hampir rasanya seperti avocadomus. Mari kita lihat bagaimana rasanya dalam masa terdekat dengan kentang rebus.
Disokong oleh Fissler dan TheFruitAndFlowerBasket dengan produk Fissler percuma.
