Darah beku dan sosis hati sebagai segar dari tukang daging
Anak perempuan saya memberi saya faham, dia mahu lagi dengan sosej darah dan hati dengan (ka'tofe terbesar) Bavarian, juga kentang goreng Jerman. Kami juga suka memakannya, jadi saya banyak membeli. Kemudian "takdir" mengambil jalannya.
Seperti biasa, anak perempuan tidak ada semasa makan! Apa yang saya lakukan dengan sosej yang masih ada? Membekukan? Walaupun ibu saya sentiasa berkata anda tidak perlu membekukan. Apa lagi yang tersisa untuk saya, walaupun saya telah memakannya sebelum ini, basi, berair dan tanpa rasa.
Letakkan air di dalam periuk dan tunggu sehingga ia menjadi sedikit panas. Kemudian saya menumbuk periuk dan membakar air. Sosej darah dan hati di dalam periuk dengan air menggelegak, yang datang kemudian, adalah sukar dipercayai:
Sosej rasa seperti segar dari tukang daging. Saya boleh bayangkan bahawa anda boleh melakukan ini dengan sosej lain.
