Roti berwarna-warni dibuat daripada adunan ragi
masa
Masa penyediaan: 7 min.
Masa memasak atau membakar: 25 min.
Tempoh rehat: 60 min.
Jumlah masa persediaan: 1 jam 32 min.
Kek kami tidak perlu mengisi anda. Sekiranya doh digulingkan sedikit lebih nipis, kek boleh menjadi sedikit lebih lama, jadi lebih sejuk, ia sangat sesuai untuk kita.
Dalam kes sedemikian, pasta ragi tentu saja kekal. Kami membuat gulungan kek berwarna-warni dengan bahan-bahan yang hanya masuk ke tangan anda. Segala-galanya yang tidak dimakan dalam 2-3 hari, masuk ke dalam peti sejuk.
bahan-bahan
Untuk doh
- kira 1/3 adunan untuk pai buah yang diterangkan di sini. Kue yang terjejas kemudiannya terpaksa pergi sedikit lebih lama dan menjadi lebih longgar.
- 500 g gandum tepung jenis 405 (dan beberapa tepung untuk debu doh dan untuk baking baking board)
- 80 g gula
- 1 kiub yis
- 250 ml susu
- 80 g marjerin bunga matahari (dan beberapa marjerin untuk menggiling dulang pembakar)
- 1 pck atau 7 g gula vanila
- ½ tsp garam
- 1 telur
Apa yang saya katakan? (Tidak seimbang)
- 80 g currants, dibancuh dengan air mendidih dan kering
- 50 gram hazelnut tanah
- Buah-buahan cendawan 40 g, diced
- 3 titis rasa pahit badam
- hanya untuk permukaan / kerak: 2 sudu teh bijan
penyediaan
- Adonan kuih yang dicat sedikit diratakan dan ditutup dengan sebahagian bahan, dilipat dan bersungguh-sungguh menguli. Semasa menguli, semua bahan ditambah.
- Selepas membuat adunan keseluruhan, roll doh dibuat dan dibahagikan kepada empat bahagian.
- Empat keping dibuat menjadi bola, digulung dalam biji bijan, ditekan datar pada kertas pembakar, ditutupi dan disimpan hangat selama kira-kira 60 minit.
- Ketuhar itu dipanaskan hingga 180 °, dan roti yang dibangkitkan datang secara langsung di atas berbaring di batu pizza bawah bawah.
- Selepas 25 minit (haba atas dan bawah) membuat sampel kayu dan biarkan roti berwarna di atas papan atau papan kayu untuk menyejukkan.
