Cetakan baking grease lebih cepat dan lebih ekonomik
Tidak kira sama ada anda melincirkan timah penaik anda dengan berus, tuala dapur kertas atau tangan:
Ia lebih pantas dan lebih menjimatkan (iaitu dengan kurang marjerin / mentega) jika anda meletakkan acuan PENDEK dalam pemanasan oven.
Bentuk menjadi hangat, yang menyebabkan lemak meleleh pada sentuhan, menyebar lebih mudah dan lebih nipis. Di samping itu, ia larut lebih baik daripada berus dan co, supaya anda bukan sahaja digunakan untuk menyumbat kurang tetapi juga kurang tanah di sampah.
Saya tahu bahawa sesetengah juga menggunakan minyak untuk menyumbat atau menasihatkan supaya marjerin cair dalam acuan di dalam ketuhar. Tetapi: Saya fikir marjerin atau mentega (juga dalam keadaan lebur) berpegang jauh lebih baik kepada dinding logam acuan penaik. Di samping itu, saya kadang-kadang mendapat terlalu banyak dalam bentuk minyak dan kemudian mempunyai "lopak" di sudut dan tapak tangan.
Dalam kaedah yang telah saya terangkan di atas, ada benar-benar hanya lemak di mana saya mencairkannya dan hanya sebanyak ia cair dalam masa yang singkat ia berlalu, tidak ada "drop" terlalu banyak.
Secara kebetulan, saya menggunakan kertas penaik untuk plat dan bahagian bawah bentuk spring.
