Gingerbread hati dengan icing coklat
Ini adalah tempat kegemaran kedua anak saya, selepas kue roti pendek tentu saja.
bahan-bahan
- 500 g madu
- 250 g gula
- 250 g mentega
- 100 g lemak
- 1000 g tepung
- 2 kuning telur
- 125 g koko
- 200 g almond tanah
- 50 gram hazelnut tanah
- 1 paket Neunerleigewürz (dari Hayma, ada, contohnya, Edeka - yang tidak mendapat, mengambil rempah-rempah Krismas mengikut kehendak)
- 1 1/2 pek Hayma-Kraft (saya juga dijumpai di Edeka - baking soda mesti berfungsi dengan cara yang sama)
- Couverture coklat gelap
penyediaan
Larutkan madu, gula, mentega dan lemak babi dalam api ringan dan biarkan sejuk. Kemudian masukkan bahan-bahan lain dan ulas dengan baik. Jangan melancarkan adunan terlalu tipis, menjadikannya kira-kira 1/2 cm tebal dan kemudian potong kue. Jangan buang terlalu gelap, bergantung pada ketuhar. Hiaskan kuki dengan couverture coklat atau separuh di dalamnya.
Sebagai jumlah cookies yang besar, itulah sebabnya saya selalu melakukan separuh daripadanya. Gingerbreads boleh dibakar tidak lama lagi, lebih baik mereka "menarik" lebih baik.
