Bahasa Inggeris Bitter Orange Marmalade
masa
Masa persediaan: 1 jam.
Masa memasak atau membakar: 40 min.
Tempoh rehat: 48 jam
Jumlah masa persediaan: 49 jam 40 minit
Marmalade oren Inggeris Pomeranian: jeruk pahit, hanya boleh dipesan dari pertengahan bulan Januari hingga akhir bulan Februari dari peniaga buah tropika - atau lebih baik dari Selatan ?.
bahan-bahan
- 1 kg oren pahit (oren pahit)
- Gelierzucker
- 1 beg kain kasa
penyediaan
- Hot-panas, memerah jus, jaga jus dalam peti sejuk.
- Letakkan benih dalam beg kain kasa. Potong cangkang ke jalur halus, tambah 1 dan 1/4 l air dan biarkan selama 24 jam.
- Masak pada keesokan harinya sehingga graters menjadi gelas (kira-kira 45 minit), kemudian biarkan mereka berehat selama 24 jam.
- Pada hari ketiga tambahkan jus, keluarkan beg kain kasa dengan benih.
- Sediakan campuran dengan gula gelling seperti yang dinyatakan dan isi ke dalam balang jed. Usaha itu hebat, terutamanya pemotongan dalam jalur halus dengan tangan, tetapi kelihatan lebih baik daripada di luar mesin.
Foto menunjukkan malangnya tiada jeruk pahit, mereka tidak begitu baik dalam penampilan (sedikit jerawatan dan saya akan segera membawa saya dari Cyprus dan kemudian mula sahaja.) Gelas masih dari Mac lalu?
