beras Djuvec
masa
Masa persediaan: 10 min.
Masa memasak atau membakar: 20 min.
Jumlah masa persediaan: 30 min.
Djuvec adalah hidangan nasi Serbia (diucapkan Dschuwetch) dan rasa sangat lazat sebagai hidangan sampingan, tetapi terbaik untuk Cevapcici. Ia dimasak mengikut kaedah sumber.
Tidak terkejut bahawa tiada kacang dalam gambar itu, malangnya saya terpaksa meninggalkan mereka kerana saya terlupa untuk membelinya.
bahan-bahan
- Beras gandum 400 g panjang
- 1 lada merah
- 1 bawang
- 2 ulas bawang putih
- 1 cawan TK kacang
- 1 gelas Ajvar (ringan atau pedas, 185 g gelas)
- Garam dan lada
penyediaan
- Potong bawang, bawang putih dan paprika ke dalam kiub kecil.
- Panaskan minyak dalam periuk dan tumis bawang dan bawang putih di dalamnya, kemudian tambahkan cili lada dan reneh selama beberapa minit.
- Sekarang, nasi yang dibasuh datang dan direndam sehingga ia berkaca.
- Tambah 1 liter air dan tambah ajvar dan kacau dengan baik.
- Garam dan lada dan masak dalam periuk tertutup selama kira-kira 16-17 minit untuk api sederhana sehingga air telah diserap oleh beras. (Adakan sekali-sekala).
- Pada akhirnya tambahkan kacang dan musim dengan garam dan lada lagi.
