Tiramisu
masa
Masa persediaan: 30 min.
Jumlah masa persediaan: 30 min.
Makanan istimewa Itali ini dibuat dengan cepat dan sihat - jika anda tidak mahu atau perlu memberi perhatian kepada angka tersebut.
bahan-bahan
Untuk kira-kira 2 orang
- 1 hingga 2 pek biskut sudu
- 250 g keju mascarpone (boleh didapati di pasar raya di kedai sejuk
- 2 telur
- 2 gelas brandy Amaretto
- 2 sudu gula
- kopi sejuk
- Serbuk coklat (serbuk kakao juga diperlukan)
- hidangan kaserol kecil
Serta untuk penyediaannya
- cawan
- penapis halus
- sudu
- pengisar
- cawan
Tiramisu sepatutnya berada di dalam peti sejuk selama kira-kira 24 jam sebelum dipadatkan - jadi satu petang sebelum meneruskan seperti berikut:
penyediaan
Sediakan krim
- Dalam mangkuk, campurkan mascarpone, telur dan gula dengan pengadun untuk membentuk krim.
- Jika boleh, letakkan Amaretto dalam krim. Jika krim kemudiannya menjadi terlalu nipis, maka lebih baik memberi Araretto dalam kopi.
- Juga seperti sedikit lagi Amaretto dalam kopi.
Layer semuanya
- Di dalam mangkuk kaserol meletakkan lapisan sudu-biskut (separuh daripada jumlah yang dibeli), sebelah gula naik.
- Gerek biskut span dengan kopi - tambah kopi secawan cangkir dan satu sudu setiap biskut sudu.
- Sekarang letakkan separuh daripada krim itu secara merata, supaya biskut semuanya ditutup.
- Sekarang letakkan separuh lagi biskut sudu sebagai lapisan kedua dan gerimis dengan kopi.
- Sekarang letakkan separuh lagi krim itu.
Hiaskan dengan serbuk coklat
Letakkan beberapa serbuk coklat ke dalam penapis halus dan disebarkan ke atas hidangan kaserol dengan sudu di ayak supaya segala-galanya ditutup dengan denda, kira-kira 2mm lapisan coklat tebal.
akhir
- Letakkan hidangan kaserol dengan tiramisu siap di dalam peti sejuk dan biarkan selama sehari.
- Sepanjang masa ini, sudu-biskut dan telaga coklat (dengan kopi atau Amaretto). Coklat semakin gelap.
- Kalau coklat itu bagus dan gelap, maka tiramisu sempurna.
Untuk mengelakkan kekejangan perut - kerana mereka adalah telur ... - anda harus selalu meninggalkannya di dalam peti sejuk dan memakannya dalam masa 48 jam lagi jika boleh.
Nikmati hidangan anda!
