kentang Dill
masa
Masa persediaan: 10 min.
Masa memasak atau membakar: 30 min.
Jumlah masa persediaan: 40 min.
Mereka yang suka rasa Dille - bukan hanya dalam dos kecil ikan atau salad timun kecil - hidangan ini disyorkan untuk mencuba mereka. Selain rasa, hidangan ini juga mempunyai manfaat lain:
Ia agak mudah untuk disediakan (apabila anda mendapat tekanan dari kerja).
Juga sesuai untuk vegetarian (jika anda tidak menggunakan daging atau sosis? Hidangan sampingan?).
Ia agak mudah untuk menyediakan (untuk "ibu muda").
Bagi orang-orang (pelajar?) Di WG? S, di mana orang muda yang lapar ingin mendapatkan dengan cepat, dan yang paling penting, ia adalah sangat murah.
bahan-bahan
- 1000 g kentang (benar-benar mendidih !!! dimasak di dalam cangkerang dan, apabila disejukkan, dikupas dan dihiris dalam kira-kira 50 mm kepingan tebal)
- 1 bawang besar (cincang)
- 1 besar tebal tebal (dicincang halus)
- 2 sudu besar minyak
- 2 sudu tepung (saya menggunakan tepung yang dieja) tetapi saya fikir itu juga? Normal? Jangan mengganggu tepung tepung atau tepung wholemeal? hendaklah
- 1 sdt cuka
- kira-kira 750 ml air (bergantung kepada jenis tepung) - bermula pada jumlah ini, jika sos terlalu tebal, anda memang boleh menambah air.
- 1 sudu garam dan sedikit lagi, kerana kentang menyerap banyak garam - anda boleh mengetahui tentang rasa.
- Lada secukup rasa
penyediaan
- Biarkan kentang mendidih terlebih dahulu (untuk kentang sederhana saya masak selama 20 minit, kemudian longkang air dan biarkan kentang mengalir selama kira-kira 10 minit dengan tudung tertutup). Kemudian saya biarkan banyak air sejuk ke dalam periuk, memberi kentang keluar dan biarkan ia lebih sejuk. Prosedur ini memudahkan pengupas walaupun pada masa itu.
- Semasa kentang memasak, anda boleh memotong bawang dan biarkan mereka ringan memudar dalam minyak, iaitu, tidak coklat.
- Kemudian tambah tepung dan panggang ringan - walaupun itu tidak boleh menjadi coklat.
- Sekarang datang air, dengan berterusan kacau! sebagai tambahan - yang menghalang serbuk daripada membentuk.
- Sekarang tambah dill dicincang, garam dan cuka dan kacau sehingga lembut "sos"? mendapat berkrim (kira-kira 10 minit).
- Walaupun sos ini merayap, anda boleh mengupas kentang dan, kerana sos itu perlu berkrim, anda boleh menambah kentang secara langsung, dihiris.
- Sekarang makanan dipanaskan sehingga kentang panas.
- Musim dengan garam dan lada dan sajian.
Saya berkhidmat dengan resipi ini dihiris cili-Leberkäse (tumis dalam panci) - Hati-hati!
Di sini di Vienna, ada di Hofer? ini adalah rantaian? Aldi? di Jerman.
Untuk hidangan ini anda juga boleh z. B. Wiener sosej, sosej daging adalah Knackwurst? (Malangnya saya tidak mempunyai masa untuk google pada masa ini) atau berkhidmat daging yang dimasak, masak.
Saya harap anda suka!
Apabila saya membaca resipi saya, saya perasan bahawa malangnya saya kadang-kadang menggunakan ungkapan Austria, tetapi saya berharap ia dapat dimengerti dalam konteks.
