Potong petani berwarna-warni tanpa daging
masa
Masa penyediaan: 20 min.
Masa memasak atau membakar: 1 jam.
Jumlah masa persediaan: 1 jam 20 min.
Sebagai seorang kanak-kanak, saya banyak di ladang. Satu babi disembelih di sana setiap tahun dan satu anak lembu setahun. Di samping itu terdapat beberapa arnab dan unggas. Tetapi ada juga banyak orang yang perlu dijaga. Itulah sebabnya anda terus menggunakan daging. Ia dimasak dengan apa yang diberikan oleh ladang dan taman itu. Dengan sedikit daging, mungkin daging, dengan daging, dengan telur tentu saja. Tetapi hanya dengan kentang, keju dan sayur-sayuran. Pasti, terdapat resipi, tetapi ia juga pasti bahawa banyak telah diperbaiki. Saya telah melakukannya sekali lagi.
Saya mula dari apa yang saya ada di rumah. Terdapat sayur-sayuran klasik (petani), tetapi juga perkara-perkara yang tidak digunakan di desa, seperti lada, minyak zaitun dan kacang merah.
bahan-bahan
- 1/2 kubis
- 300 g celeriac
- 3 wortel
- 4 parsnips
- 2 bola bit
- 500 g kentang
- 3 bawang
- 1 zucchini
- 3 lada menunjuk
- 1 kaleng kacang merah
- Stok sayur 1/2 L
- 2 sudu minyak zaitun
- beberapa thyme, parsley
- Lada, garam
penyediaan
- Pertama saya membersihkan segala-galanya dan dipotong menjadi kepingan (tidak terlalu kecil) (juga kubis). Kemudian mulailah potongan lada dalam minyak sedikit berkeringat dan dibawa keluar lagi.
- Kemudian bawang kubis (saiz biasa) berpeluh, sayuran akar ditambah dan stok dituangkan. Selepas kira-kira 7 minit, potongan kentang ditambah, kemudian kubis dan sedikit kemudian kepingan zucchini.
- Supaya segala-galanya dimasak, tetapi tidak matang, anda perlu memberi sedikit perhatian pada masa memasak yang berbeza dan cuba. Bagi saya, semuanya mengambil kira-kira 1 jam.
- Pada akhirnya, saya menambah kacang merah yang dibilas, keping lada dan thyme, sedikit dibumbui dan dipanaskan semuanya lagi. Apabila berkhidmat taburkan dengan pasli cincang.
Rasanya sangat baik. 4 orang mudah letih. Sekiranya anda benar-benar mahu menambah daging atau sosej, dalam apa jua bentuk, anda boleh berbuat demikian.
