Coklat dan coklat blok cair dengan mudah
Sesiapa yang membakar kek atau kue tahu masalahnya: bagaimana saya mencairkan couverture dan menyekat coklat tanpa banyak kekacauan dan usaha? Inilah hujung saya:
Oleh itu, anda menggunakan haba yang tinggal dari oven untuk membuat kerja lebih mudah. Potong couverture atau blok coklat ke dalam potongan kecil ke cawan seramik dan letakkan di rak penaik. Tutup pintu ketuhar dan selepas seketika, haba yang tinggal akan membuat segalanya cair. Sekarang saya boleh cat barangan bakar saya dengannya.
Sekiranya saya mempunyai sejumlah besar untuk berus, ia adalah kelebihan untuk mencairkan bahagian-bahagian kecil. Ini menjamin saya bahawa jisim tetap tersebar.
