Ayam dalam sos krim dill
Resipi untuk 4 orang:
Anda perlukan:
4-5 fillet payudara ayam
1 sekumpulan Dill segar
Pembuat ayam (dari kaca)
krim
tepung
sebagai hidangan sampingan: nasi
Potong daging ke dalam jalur nipis (seperti yang dicincang) dan pasangkannya menjadi tepung. Pan (jika mungkin tidak bersalut) di atas dapur, minyak dan biarkan panas. Sekarang anda goreng daging di sekeliling. Bergantung pada bagaimana rangup anda mahu. Tetapi jangan garam dan lada sebelum ini!
Jika anda menggunakan kuali yang tidak bersalut, kini terdapat kerak ringan di bahagian bawah kuali. Di atas ini anda tuangkan satu liter air dan biarkan ia mendidih. Keraknya larut dan menghasilkan rasa yang hebat dalam sos. Apabila ia mendidih, tambah serbuk sup ayam mengikut arahan. Gunakan sesuatu yang lebih, kerana daging itu tidak akan berpengalaman. Sekarang masak semuanya (mengambil daging secara semulajadi) untuk seketika supaya sos boleh dikurangkan sedikit. Selepas kira-kira 15 minit, tambahkan krim (1 cawan (200g) kepada 1/2 liter kaldu). Ini juga perlu memasak selama kira-kira 20 minit. 10 minit sebelum akhir datang dicincang halus halus. Dalam 5 minit yang lalu, daging yang sudah digoreng tadi terpaksa masuk ke dalam juga.
Jadi itu sahaja. Sudah tentu, kacau sekali-sekala dan musim secukupnya. Bergantung pada rasa anda tambah sedikit lada dan garam.
Sebagai hidangan sampingan saya mencadangkan nasi sederhana.
Berseronok memasak. Anda akan kagum !!!
Satu lagi petua kecil:
Keesokan harinya ia rasa lebih baik!
