Fillet dada ayam dengan sayur-sayuran musim panas
untuk 4 orang yang anda perlukan:
4 fillet payudara ayam
250 g cendawan
100 g mozarella
2 lada (merah dan hijau)
2 bawang
1 sekumpulan bawang spring
3 zucchinis
1 cengkih bawang putih
1 tin tomato dicincang
3 sudu tomato paste
untuk perasa:
kira 1 garam dan lada
1 sudu herba Povence dan jus lemon
penyediaan:
Basuh ayam, deh dan musim dengan garam dan lada. Bawang dadu dan bawang putih. Potong zucchini dan lada menjadi jalur nipis. Potong champignons dan bawang spring ke dalam kepingan nipis.
Goreng daging dalam kuali dengan minyak. Setelah selesai, ambil dan masukkan ke dalam hidangan kaserol. Melapisi kot pertama dengan minyak sedikit. Goreng bawang dalam kuali. Kemudian secara beransur-ansur menambah yang dipotong dahulu. Akhirnya, kacau dalam tomato dan pes tomato. Musim dengan garam, lada, herba Provenve dan jus lemon.
Kemudian sebarkan sayuran ke atas ayam. Potong mozzarella ke dalam kepingan nipis dan sebarkannya. Bakar pada 180 darjah dalam ketuhar (dipanaskan) selama lebih kurang 20 - 30 minit.
