Kotak Kot Roti - resipi dari tahun 1939
Ini adalah resipi lama sejak 1939 yang saya ambil dari ibu mertua saya. Saya telah membakar kek banyak kali, ia sangat santai.
bahan-bahan:
30 g mentega, 125 g gula, 1 keping. Gula vanila, 125 g wortel halus, sedikit garam, 250 g tepung, 9 g serbuk penaik (3 sudu kecil), 5 sudu kecil skim susu segar
penyediaan:
Campurkan mentega dengan 1 sudu gula sehingga lembut, kacau di lobak parut, baki gula dan rempah. Masukkan tepung yang dicampur dengan serbuk penaik secara bergantian dengan susu dan kacau rata. Doh harus mengoyak berat dan kemudian diisi ke dalam kotak timah lada dan dibakar dalam ketuhar yang dipanaskan.
Waktu penaik: kira-kira 60 minit pada api sederhana
Perhatikan dari saya: Saya mengambil 1 Pa. Bubuk penaik, yang sepadan dengan kira-kira 9 g, dan bakar kek pada 175 hingga 180 ° C dalam bentuk dengan bentuk kotak kertas penaik. Anda juga boleh menyempurnakan kek dengan sos coklat.
