Brussels bercambah kaserol dengan bakso
masa
Masa persediaan: 30 min.
Masa memasak atau membakar: 40 min.
Jumlah masa persediaan: 1 jam 10 min.
Akhirnya, waktunya sudah kembali, anda boleh menikmati kecambah Brussels. Kami suka dia dalam semua variasi yang mungkin dan hari ini hanya sebagai kaserol dengan bakso. Saya tidak mahu menghalang anda daripada resipi lazat ini dan saya harap hidangan itu sesuai untuk kita yang akan memasaknya. Saya harap anda semua selera makan yang baik!
bahan-bahan
Sekitar 3 hingga 4 orang:
- 500 g Brussels sprouts
- 500 g daging cincang bercampur
- 1 telur
- 1 sudu besar mustard
- 1 bawang
- serbuk roti
- Lada, garam, pala, banyak pasli segar
- 1 sudu besar keju pedas parut
Untuk sos bechamel
- 30 g mentega
- 50 g tepung
- Tambah susu (jumlah yang diperlukan, untuk konsisten sos
- Lada, garam, buah pala, secukup rasa
penyediaan
- Bersihkan pucuk Brussels dan masak dalam air masin mendidih selama 5 minit, longkang dan sisihkan. Musim daging cincang dengan bahan-bahan yang disebutkan - kecuali bawang - dan kacau rata. Dadu bawang dan ringan coklat dalam kuali panas dengan penambahan sedikit mentega dan kemudian kacau dengan daging cincang.
- Bentuk mince menjadi ladu dan diketepikan sehingga digunakan lagi.
- Sekarang sos bechamel dibuat, mentega dicairkan dan kemudian tepung ditambah. Campurkan campuran dengan baik dengan pukul dan kemudian masukkan susu dalam beberapa kelompok, memukulnya sehingga sos krim telah terbentuk. Sekarang musim dengan lada, garam dan pala dan kacau dengan baik lagi.
- Sekarang 2 hingga 3 sendok makan sos bechamel tersebar di bahagian bawah hidangan kaserol dan kemudian pucuk dan bakso Brussels diselaraskan secara rata. Susu bechamel yang lain kini tersebar di atas kubis-sayuran-katil dan keju parut datang sebagai kesimpulan di atas kaserol.
- Sementara itu, ketuhar itu dipanaskan hingga 160 hingga 170 darjah dan kaserol boleh dibakar dalam oven dan kemudian kira-kira 40 minit.
- Sila lihat dari semasa ke semasa, bukan permukaan terlalu gelap. Jika perlu. Kurangkan haba sedikit atau tutup acuan dengan kerajang aluminium.
Saya berharap nasib baik dan biarkan ia merasakan anda!
