Beetmeat dengan daging babi asap dan sosej yang dimasak
1 lobak
500 g lobak
1 bawang
sup
1kg Kasseler dalam sekeping
4 sosej yang dimasak
500-750 g kentang
Kupas dan dadu lobak itu. Keluarkan lobak dan kepingan. Dadu bawang.
Goreng bawang dalam periuk besar dengan sedikit lemak, tambah lobak merah dan bit dengan minyak. Masukkan casserole ke kaserol dan tuang semuanya dengan sup. Masukkan sosej yang dimasak dan reneh selama lebih kurang 1 jam.
Kupas kentang dan masak. Buang sosej dan daging dari periuk. Tiriskan lobak dan wortel dan dapatkan sup. Keluarkan kentang. Kacau bit dan wortel, selalu menambah sup sedikit. Tambah kentang dan kacau.
Akhirnya tambahkan beberapa mentega dan musim dengan garam dan lada. Casselerer slice.
